Леденцы с лимонной кислотой.

Большую радость доставляют детям леденцы, которые вы можете приготовить сами. К стакану сахарного песка добавьте несколько чайных ложек воды. Кипятите несколько минут, помешивая. Варите на слабом огне до полного растворения сахара. Когда жидкость чуть-чуть пожелтеет, добавьте половину чайной ложки лимонной кислоты. Через минуту отставьте миску, в которой находятся будущие леденцы. В еще теплую массу окунайте чистые струганные палочки, обматывая их тягучей массой. Процедуру повторяйте несколько раз, каждый раз после этого обмакивая палочки с леденцами в холодную воду

Леденцы

Леденцы - очень простое по приготовлению блюдо, делаются из сахара.
Приступим...
Нам понадобится на 1 человека:
сахар - приблизительно 3 ст. ложки,
"коробочки " из фольги,
краситель (по желанию).

Способ приготовления:

Положить сахар на край сковородки. Её подогревать до получения однородной, желтоватой массы 2-4 мин. (главное не пережарить, а то будут горькими!). Налить расплавившийся сахар в фольгу. Дать застыть (от 3-х до 5-тиминут). Потом вытащить их из фольги и... всё!!! Готово!!!
- Не заливай растаявший сахар в тарелку, он пристынет к ней, и его будет не отлепить.